Per valutare come innovare il momento della pausa pranzo secondo le nuove tendenze alimentari, gli stili alimentari diversi con un occhio alla qualità ed uno ai costi, come gestire il ciclo organizzativo per introdurre le innovazioni: l’approvvigionamento delle materie prime e delle attrezzature, la preparazione di proposte, il servizio; allestire buffet di grande effetto così…
Destinatari: Il progetto è rivolto a lavoratori delle Aziende del settore Turismo aderenti a Ebter. Gli obiettivi del percorso: Al termine del corso i partecipanti saranno in grado di progettare strategie vincenti di comunicazione e marketing online, per raggiungere e coinvolgere nuovi clienti nell’ambito delle attività turistico-ricettive. Saranno inoltre in grado di specializzarsi nel settore…
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